據《SammyGuru》報道，Galaxy S27 與 S27+ 的 5,000 萬像素主相機，將繼續採用 S26 已使用的 ISOCELL GNG，並混用 Sony IMX955。1,200 萬像素超廣角相機則沿用自 S23 的 Sony IMX564，至於 1,000 萬像素三倍長焦相機，所用的 ISOCELL S5K3K1 感光元件更是由 S22 一直用到現在。
定位較高的 S27 Pro 與 S27 Ultra，兩億像素主相機將採用尚未發表的 HP6 感光元件。尺寸仍為 1/1.3 吋，但預計會引入新技術，改善動態範圍，保留更多光暗位細節，當中可能包括類似 LOFIC 的 DeepPix 架構。
S27 Pro 與 S27 Ultra 的超廣角相機均會沿用 ISOCELL JN3 或 Sony IMX855。長焦方面，S27 Ultra 繼續配備五倍長焦，採用 ISOCELL JN3 或 Sony IMX855；S27 Pro 則配備三倍長焦，採用 S5K3LD 感光元件，規格與 S26 Ultra 的三倍長焦相機相同。
S27 與 S27+ 升級幅度有限，其實不算意外。近年智能手機市場逐漸走向兩極化，記憶體價格急升後，消費者的選擇進一步集中於高價及低價兩端。韓媒亦指，三星明年會進一步提高高階旗艦的產量，標準版旗艦在市場上似乎愈來愈不受重視。
消息來源：SammyGuru